Quand la simplicité arrive à ce niveau, on touche au superbe !! On ne dirait pas un vin nature tellement tout est droit. Vraiment bien fait. Après avoir lu (dévoré plutôt) "entre les vignes" en Auvergne, j'avais envie de goûter les produits de ce vigneron décrit comme discret et humble. C'est dingue comme ses vins lui ressemblent! L'étiquette est aussi bien adaptée : sobre et sans fioritures. Comme en plus ce vigneron n'a pas pris la grosse tête au niveau tarif, courrez en acheter (si vous en trouvez...)
Un rosé d'abord très fruité en bouche : on est plutôt sur la framboise et la fraise. Fruité mais pas super sucré non plus. Le fruit est contrebalancé par une acidité en finale. Fraîcheur et vivacité au rendez-vous.
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La Guillaume - Jean Maupertuis - Jean Maupertuis