Le Blanc
Domaine de Botheland - Rémi Dufaitre & Laurence Liatard
Chardonnay - Beaujolais - Beaujolais Village
@miko_taiwan
- 26 Dec. 2018
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Excellent!
Énormément de gaz à l'ouverture. Carafage et hop, fini le champagne. Très joli nez sur les fleurs blanches, le miel et le beurre. La bouche est très élégante. Très belle acidité sur le citron jaune, légère sucrosité et un côté gras, enveloppant sur de l'amande fraiche, de la poire et les fleurs blanches. Finale minérale. Aromatique persistante. C'est équilibré, fondu, tranquille.
Bright acidity up front, creamy and round in the middle. Notes of lemon and wet stone.
À boire absolument dans l’année. Beaucoup de gaz. Je conseille donc de carafer.
Buttery and fresh
