Couleur superbe, or épais, nez aussi très puissant, très aromatique. Acidité très bien maîtrisé qui permet de balancer le ressenti élevé d’alcool, longueur interminable! Il y’a des notes de noix fraîches, un peu sur le humus-mousse/champignons des bois. Finale crémeuse et agrumeuse. Super canon très belle découverte!
Very nice oxidatif. Acidic but not overwhelmingly, fruity, green curry, green walnuts peel.
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Savagnin - Domaine des Bodines - Emilie & Alexis Porteret