Finesse, douceur, beau final... miam.
Nez de fruits blancs frais avec un soupçon de pierre à fusil. Attaque ronde toute en douceur, très légère perception de sucres résiduels, ça continue avec droiture et puis ça file en doux amers tout en dentelle. Un délice.
Magnifique Roussette de Savoie, beaux arômes !
Sur les fruits blancs, c'est très élégant, mineral. On devrait goûter plus souvent.
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Zulime - Domaine du Cellier des Cray - Adrien Berlioz