Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
vino rosso macerato fc 4 2019 località: Marcellise (Vr), zona di produzione del Valpolicella. terreno: argilloso misto calcareo. vitigno: 70% Corvina, 30% Rondinella. età ceppi: 6 anni. tipo allevamento: Pergola Veronese. altitudine: 150 m. slm. esposizione: sud. coltivazione: secondo i principi della filosofia biodinamica. andamento stagionale: inverno mite, un raccolto ridimensionato da un forte abbassamento delle temperature primaverili durante la fioritura, poi regolare fino alla raccolta, uve che hanno comunque raggiunto un’ottima maturazione, clima mite durante le fermentazioni. vendemmia: a mano in cassette da 15 kg. a metà settembre. vinificazione: pigia-diraspatura dei grappoli e fermentazione spontanea di 12 giorni a temperatura ambiente in vasche di cemento, svinatura e sosta sulle feccie fini sino a luglio, affinamento in botti di rovere sino all’imbottigliamento di dicembre. Bottiglie prodotte: 2300 titolo alcolometrico: 10,6% zuccheri residui: 0,6 g/l estratto secco: 23,0 g/l acidità totale: 6,29 g/l anidride solforosa totale: 1,2 mg/l anidride solforosa libera: <1 mg/l
7972 KM
Soleluna