Neo Nervis

La Nouvelle Don(n)e - Wilfried Valat

Macabeu - Roussillon - Vin de France

Neo Nervis - La Nouvelle Don(n)e - Wilfried Valat
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
valleguay @valleguay - 12 Oct. 2018
28 17 0
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Salty, mineral delicious

Tension, minéralité de silex, nez pierre à fusil, du gras et de l’amplitude en milieu de bouche, de la salinité en final. Du sud aussi tendu : c’est Calce. Superbe blanc.

Côté iodé très sympa

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