@vinpur
- 26 May. 2019
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1 Comments
23 Jul. 2019nathalitre
2018 était la quinzième année de vinif de Julien, plus si jeune le vigneron :-)
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Lil fizz from the macération carbonique. Nice with a slight chill.
Très bon ! A besoin d'air
Joli domaine que celui-ci, aucun intrants, on travaille en traction animale, et on fait de beaux gamays, dont celui-ci, vinifié entièrement en macération carbonique. Ça donne un jus avec des arômes de fruits mûrs, non exempt de profondeur, légèrement fumé. Belle réussite !
