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Restaurant L’Ecurie

4 Rue du Marché, 06300 Nice, France

10 8 7116 KM

 

Bout d'Zan

Mas de Libian - Hélène Thibon

Grenache, Syrah - Vallée du Rhône - Côtes-du-Rhône

Bout d'Zan - Mas de Libian - Hélène Thibon
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
Restaurant L’Ecurie logo Restaurant L’Ecurie - 03 Feb. 2022
133 124 0

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Wines at Restaurant L’Ecurie:
Le Vin Coule Dans Nos Veines
Domaine Giacometti
Sarah & Simon Giacometti
Le Vin Coule Dans Nos Veines - Domaine Giacometti - Sarah & Simon Giacometti
Sancerre
François Crochet
François Crochet
Sancerre - François Crochet - François Crochet
Gaïa
La Roche Buissière
Laurence & Antoine Joly
Gaïa - La Roche Buissière - Laurence & Antoine Joly
Haute Côt(e) De Fruit - Malbec
Mas del Périé
Fabien Jouves
Haute Côt(e) De Fruit - Malbec - Mas del Périé - Fabien Jouves
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Bien balancé ! À l’ouverture grosse réduction, on a le temps...c’est la carafe qui bosse. Après aération c’est tout de suite plus délicat, sur les fruits rouges avec de petites notes poivrées. En bouche une jolie fraîcheur, assez surprenante en fait, et en dessous une belle structure sur les fruits noirs. Du coup c’est vraiment sympa, solide et frais, ça se boit tout seul.

Qu’il est fringant encore ce jus! On débute avec la framboise et la mûre et on finit par la réglisse. Un délice.

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