Thorn & Burrow est une petite tenue de style gorille qui se concentre sur les blancs à faible contact avec la peau. Conçu à l'origine par l'ancien professionnel de la restauration de Vancouver, Alex Thornley; ils existent actuellement en tant que cave virtuelle. Les fruits biologiques proviennent de toute la Colombie-Britannique et louent un petit vignoble biologique à Abbotsford. Leur pain et leur beurre proviennent principalement de jouer avec des vérités blanches aromatiques écrasables et de jouer avec du chardonnay textuel plus sérieux. D'année en année, ils s'approvisionnent en différents fruits sur différents sites et s'amusent à faire des vins qu'ils veulent boire !

Information

Nom de Domaine:
Thorn & Burrow Wines
Nom du vigneron naturel :
Alex Thornley
Pays:
Canada
Région:
BC
Agriculture
Biologique
Cépages :
Chardonnay, Gewürztraminer ( days on skins) /, Muscat Petits Grain ( days on skins) /, Schönburger (PN+Muscat+Chasselas cross), Gewurztraminer, Siegerrebe, Bacchus, Madeleine Sylvaner, Madeleine Angevine, Kerner, Muscat Petits Grains

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