La 10R est une brasserie sous contrat, ce qui signifie que plusieurs producteurs travaillent ensemble dans le même espace, en même temps. On travaille ensemble. Tous les producteurs ont des vignobles différents (bien qu'ils partagent tous Hokkaido) Ils ont tous des sites viticoles différents (bien qu'ils partagent tous Hokkaido), des philosophies de culture différentes et donc des techniques de production différentes. Les personnes qui élaborent les vins chez 10R s'engagent à utiliser le moins de mains possible, aussi bien à la vigne qu'au chai. Alors que nous tous chez 10R sommes unis par le principe du moins d'intervention humaine possible, aussi bien à la vigne qu'au chai Mais en même temps, ils sont également accros à la poursuite de l'expression artistique à travers la vinification. Ainsi, bien que chaque vin produit à la cave porte le logo 10R Aucun vin n'a le même goût et aucun vin n'est basé sur le même concept. Vous pouvez en savoir plus sur les vins de chaque vigneron sur leur site Web ici. Pour le millésime 2012, nous avons eu l'honneur d'être le berceau des vins de producteurs suivants Vignoble Coco Farm Vin Kamihoro Vignoble de Kondo Vignoble Nakazawa Vin de Takizawa

Information

Nom de Domaine:
10R Winery
Nom du vigneron naturel :
Bruce & Ryoko Gutlove
Pays:
Japon
Région:
Hokkaido
Appellations :
Hokkaido
Cépages :
Sauvignon Blanc, Seibel, Kerner, Pinot noir, Yamasachi, Pinot Noir, Muller Thurgau, Pinot Gris, Zweigeltrebe, Zweigelt, ピノ・ノワール

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The 10R is a contract brewery, which means that several producers work together in the same space, at the same time.
We work together.

All of the producers have different vineyard sites (although they all share Hokkaido)
They all have different vineyard sites (although they all share Hokkaido), different cultivation philosophies and therefore different production techniques.
The people who make the wines at 10R are committed to using as few hands as possible, both in the vineyard and in the winery.
While all of us at 10R are united by the principle of as little human intervention as possible, both in the vineyard and in the winery
But at the same time, they are also addicted to the pursuit of artistic self-expression through winemaking.

So, although every wine made at the winery bears the 10R logo
No two wines taste the same and no two wines are based on the same concept.

You can find out more about each winemaker's wines on their website here.

For the 2012 vintage, we had the honour of being the birthplace of the following producers' wines

Coco Farm Winery
Kamihoro Wine
Kondo Vineyard
Nakazawa Vineyard
Takizawa Wine

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