Chez Heya Wines, nous célébrons l'esprit du Liban et notre profond amour pour cette terre à travers notre parcours viticole, animés par l'empathie pour les femmes des champs qui sont au cœur de nos efforts mais qui passent souvent inaperçues. Fondée par deux mères, Claudine et Michelle, notre cave incarne l'essence de « Heya », qui signifie « Elle » en arabe. Ensemble, nous avons mis tout notre cœur à élaborer de petits lots de vin, inspirés par la résilience et le dévouement de ces femmes remarquables.

Notre parcours a commencé par une passion commune, où nous avons combiné nos connaissances et notre expérience pratique pour expérimenter la vinification. Aujourd'hui, nous présentons fièrement nos créations sincères. Chaque bouteille reflète notre amour et notre passion, car nous nous occupons de tout, de la taille et de la récolte à la vinification, en passant par l'étiquetage, l'emballage et même la livraison à la main. Nous nous efforçons de démontrer que les femmes ont le pouvoir de prospérer dans cette industrie dominée par les hommes. Nos étiquettes présentent des images sans filtre des femmes incroyables avec lesquelles nous travaillons, capturées sur nos téléphones, brutes et authentiques.

Le fait d’être témoin des efforts inlassables des femmes qui se lèvent avant l’aube pour subvenir aux besoins de leur famille, souvent sans reconnaissance, a allumé une flamme en nous. Nous nous engageons à offrir une rémunération équitable, en veillant à ce que ces femmes reçoivent un salaire égal pour leurs précieuses contributions. Nous croyons qu’il faut favoriser une communauté qui honore leur travail acharné, en partageant des histoires, des rires et du soutien tout au long du parcours.

À ce jour, nous avons publié :

Farha : Un co-ferment de pommes libanaises et de Merwah (un cépage indigène libanais), judicieusement nommé « Farha » (qui signifie joie en arabe). Ce vin est un hommage joyeux au bonheur que ces femmes apportent, élaboré à partir de la macération carbonique pour les pommes et du contact avec la peau pour le Merwah. Nous proposons deux versions : un Farha tranquille et un Farha pétillant (non collé et non dégorgé).
Kanz : un vin rouge tranquille carbonique en grappes entières élaboré à partir de Syrah et de Grenache, élevé en amphore. « Kanz » signifie trésor, reflétant le fait que le raisin est le joyau du vin, la fermentation commençant dans la baie puis libérée dans la cuve.
Ward : un rosé 100 % tempranillo, pressé directement et élevé en fûts de chêne neutres. « Ward » signifie rose, symbolisant les femmes avec lesquelles nous travaillons, fortes et belles, souvent cachées sous la surface, un peu comme une rose qui fleurit au fil du temps.
Tous nos vins ne sont ni collés ni filtrés, reflétant notre dévouement à une intervention minimale et à la beauté naturelle de notre terre bien-aimée.

Alors que nous poursuivons ce voyage, nous continuons à nous concentrer sur l’autonomisation des femmes qui nous entourent, à reconnaître leur valeur et à construire un avenir où leurs efforts sont véritablement valorisés. Chaque bouteille de Heya Wines témoigne de leur force et de notre engagement commun en faveur d’une communauté viticole plus équitable et plus reconnaissante.