Vignerons depuis toujours et issus de familles viticoles, Claudio Rosso et Piero Nebiolo unissent leurs connaissances en 2002 pour fonder la Cantina Roera près de la ville de Costigliole d'Asti. Ils cultivent une superficie de 7,5 hectares, plantés depuis plus de la moitié avec Barbera et avec la surface restante cultivée avec Nebbiolo, Arneis, Cortese, Freisa et Chardonnay. Parsels aux caractéristiques hétérogènes, d'altitudes aux expositions à la composition du sol. Tous les aspects d'une extrême importance sur lesquels Claudio et Piero ont identifié des caractéristiques spécifiques qui, avec le cépage qui s'est avéré approprié pour améliorer la qualité du fruit. La gestion naturelle de le Vignoble, avec l'absence totale d'herbicides, d'engrais chimiques et d'insecticides et le même philosophie est appliquée dans la cave, à travers des fermentations spontanées et sans tous les additifs pour valoriser dans le vin le travail effectué dans la vigne.

Information

Nom de Domaine:
Cascina Roera
Nom du vigneron naturel :
Claudio Rosso & Piero Nebiolo
Pays:
Italie
Région:
Piemonte
Appellations :
Piemont, Piemonte
Cépages :
Arneis, Cortese, Nebbiolo, Barbera, Freisa, Chardonnay, Cardin, Barbera D'albi

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