La ferme Calabrese Giuseppe est née à Saracena, un petit village au pied du Parc National du Pollino, dans la province de Cosenza. Giuseppe Calabrese, agriculteur et producteur, ainsi que propriétaire de l'entreprise, prend soin de ses 12 hectares, dont 4 de vignes et le reste divisé entre bois et oliveraies, depuis 2007, année de création de l'entreprise. Ayant acquis la passion de la terre, de la cultiver avec soin et de manière traditionnelle, de sa grand-mère Peppina, Giuseppe a commencé par vendre les raisins à des tiers puis est passé en 2013 à l'étiquetage de sa première bouteille. Le rouge 2013, obtenu à partir de 100% Magliocco, est issu d'un vignoble de 50 ans. Dans sa production, il y a Moscato di Saracena, un passito moscato qui suit une ancienne recette de rationalité villageoise. À ce jour, la production de l'entreprise compte environ 10 000 bouteilles de rouge, blanc, rosé et Moscato di Saracena.

Information

Nom de Domaine:
Giuseppe Calabrese
Nom du vigneron naturel :
Giuseppe Calabrese
Pays:
Italie
Région:
Calabria
Appellations :
Terre di Cosenza DOP, Vino Bianco, Vino Rosso, Moscato di Saracena
Agriculture
Biologique
Cépages :
Magliocco, Guarnaccia, Malvasia, Adduroca, Moscato di Saracena, Guarnaccia bianca

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