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Son origine remonte à l'an 910, date de création de l'abbaye de Cluny par le Duc d'Aquitaine. Propriété des Seigneurs du Château de Cruzille, le domaine a ensuite appartenu à cinq générations de paysans avant d’être racheté en 1952 par Pierre et Jeanne Guillot.
Dès le début, Pierre et après lui, son fils Alain a décidé de faire les vins en agriculture biologique, sans produit chimique, sans désherbant, sans insecticide et sans soufre. Julien a rejoint le domaine en 1998 qu’il a fait passer en agriculture biodynamique. Le Clos n'a jamais connu la chimie et a toujours été cultivé dans le plus grand respect de la terre depuis ses origines.
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