Après une première vie de tenancier de café sur Paris, Nicolas Carmarans se lance dans la vigne en 2003 avec quelques ares dans sa région d'origine: l'aveyron. En 2007, il décide de s'y installer définitivement pour y travailler du chenin, du gamay, du pinot noir et des cabernets... mais aussi et surtout des cépages locaux qu'il tient fermement à préserver comme le Fer Servadou et la Négrette bagnard. Le domaine compte environ 4ha de vignes repartis en deux ilots. Le premier derrière la cave à 300 m d’altitude et le second sur les pentes raides surplombant la Selves à 500 m d’altitude. Depuis ses débuts, ses vignes sont travaillées en bio et il n'est ajouté que le strict minimum de sulfites lors de la vinification.

Information

Nom de Domaine:
Nicolas Carmarans
Nom du vigneron naturel :
Nicolas Carmarans
Pays:
France
Région:
Sud Ouest
Appellations :
Aveyron, Vin De France, Occitanie
Cépages :
Fer Servadou, Négret de Banhars, Cabernets Franc, Fer Servadou (Mansois), Gamay, Pinot Noir, Chenin Blanc, Chenin, Aligoté

MODIFIER LA DESCRIPTION DU DOMAINE

IntroÉtape 1

Partagez l'histoire de votre domaine, le rôle de votre famille dans ce domaine et ce qui rend votre vin spécial.

Notre plateforme supporte quatre langues : italien, anglais, français et japonais. Vous pouvez rédiger l'histoire de votre domaine dans l'une de ces langues et notre application la traduira automatiquement dans les trois autres. N'oubliez pas de vérifier les traductions pour vous assurer qu'elles reflètent fidèlement votre histoire unique.

SÉLECTIONNEZ LA LANGUE DANS LAQUELLE VOUS AVEZ RÉDIGÉ VOTRE DESCRIPTION :

Pour que tous les utilisateurs du monde entier puissent lire ce texte, veillez sélectionner la langue d'origine du texte que vous avez ajouté. Traduisez-le à l'étape suivante.