Terre dei Borghi est une ferme familiale située sur le versant sud des Collines Euganéennes, à Arquà Petrarca (PD). Nicolò et Barbara cultivent ce métier avec passion. Après tant de voyages, ils ont décidé de rentrer chez eux, sur leur terre, prêts à retrousser leurs manches pour raconter une nouvelle histoire, celle de Terre dei Borghi, une entreprise qui s'étend sur une superficie de 4 hectares dans les collines (150 mètres d'altitude) au sol calcaire. On y cultive principalement des variétés de Cabernet Franc et de Merlot. En plus des variétés "rouges", nous cultivons quelques rangées de raisins Garganega, une variété indigène de la région. La culture de la terre suit la méthode biologique, donc seuls le cuivre et le soufre sont utilisés dans le vignoble. Un petit tracteur est utilisé pour les travaux dans la vigne. La récolte est effectuée à la main lorsque les raisins atteignent une maturité optimale. Tous les vins sont vinifiés en fûts d'acier avec levée spontanée et macération pelliculaire. L'affinage se fait dans des fûts en acier. Nous sommes en conversion bio avec la fin de la période de conversion en 2023, 2 des 4 hectares sont déjà bio. L'organisme de certification sur lequel nous nous appuyons est Valoritalia.

Information

Nom de Domaine:
Terre dei Borghi
Nom du vigneron naturel :
Nicolò Borgato, Barbara Nardacchione
Pays:
Italie
Région:
Veneto
Appellations :
Garganega Veneto IGT, Rosso Veneto IGT
Agriculture
Biologique (Valoritalia)
Cépages :
Merlot, Cabernet Franc, Garganega

MODIFIER LA DESCRIPTION DU DOMAINE

IntroÉtape 1

Partagez l'histoire de votre domaine, le rôle de votre famille dans ce domaine et ce qui rend votre vin spécial.

Notre plateforme supporte quatre langues : italien, anglais, français et japonais. Vous pouvez rédiger l'histoire de votre domaine dans l'une de ces langues et notre application la traduira automatiquement dans les trois autres. N'oubliez pas de vérifier les traductions pour vous assurer qu'elles reflètent fidèlement votre histoire unique.

Terre dei Borghi è un'azienda agricola a conduzione familiare che si trova nel versante sud dei Colli Euganei, ad Arquà Petrarca (PD). 
Nicolò e Barbara coltivano questa attività con passione. Dopo tanto viaggiare hanno deciso di tornare a casa, alla loro terra, pronti a rimboccarsi le maniche per raccontare una storia nuova, quella di Terre dei Borghi,
un'azienda che si estende su una superfice di 4 ettari in collina (150 mt slm) di terreno calcareo. Vengono coltivate principalmente varietà Cabernet Franc e Merlot. Oltre alle varietà "rosse" coltiviamo alcuni filari di uva Garganega, varietà autoctona della zona. 
La coltivazione dei terreni segue il metodo Biologico, pertanto in vigna si interviene solamente con rame e zolfo. Per le lavorazioni in vigneto viene utilizzato un piccolo trattore. La vendemmia è condotta a mano quando le uve raggiungono la maturazione ottimale. 
Tutti i vini sono vinificati in botte d'acciaio con lievitazione spontanea e macerazione sulle bucce. L'affinamento viene fatto in botte d'acciaio.   
 
Siamo in conversione Biologica con termine del periodo di conversione nel 2023, 2 ettari dei 4 sono già biologici. L'ente certificatore al quale ci appoggiamo è Valoritalia.

SÉLECTIONNEZ LA LANGUE DANS LAQUELLE VOUS AVEZ RÉDIGÉ VOTRE DESCRIPTION :

Pour que tous les utilisateurs du monde entier puissent lire ce texte, veillez sélectionner la langue d'origine du texte que vous avez ajouté. Traduisez-le à l'étape suivante.