Domaine familial sur les hauteurs de Bergerac depuis 8 générations, j'ai converti le vignoble en bio dès mon installation en 2010 et nous sommes maintenant certifiés Demeter sur les 48ha du domaine.

Nous travaillons dans le plus grand respect de nos terroirs en vendangeant une grande partie de nos cuvées à la main (50%), en vinifiant sans aucun intrants et en favorisant de plus en plus l'élevage en amphore ainsi qu'en cuve en béton. Aimant la diversité et ayant l'envie irrésistible de créer des vins atypiques, nous avons plus d'une vingtaine de cépages différents sur le domaine dont du Trousseau, du Poulsard ou encore du Chenin, afin de faire découvrir toutes les richesses que notre terroir peut apporter.

Information

Nom de Domaine:
Château Barouillet
Nom du vigneron naturel :
Vincent Alexis
Pays:
France
Région:
Sud Ouest
Appellations :
Bergerac, Vin de France, AOC Bergerac, Bergerac Rouge, Pécharmant, Monbazillac, Bordeaux
Agriculture
Biologique / Biodynamie (Ecocert, Demeter)
Cépages :
Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon, Chenin, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Muscadelle, Chardonnay, Ondenc, Ugni Blanc

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