Les vignobles de Soula sont situés à haute altitude sur des sols granitiques. Cultivé en biodynamie depuis 2008 et en bio depuis la création en 2001, les vins du Soula sont équilibrés et d'une grande vitalité.

Nous avons les ruches et nichoir dans tout les parcels de nos vignes pour avoir la biodiversity.
La travail du sol est fait entre cep uniquement. En cave on travail uniquement avec So2 comme intrant. Les vins fait un passage en bois mais jamais 100% neuf.

La cave est situé a Avenue des Fenouilledes, 66220 Prugnanes, et les vignes et l'hangar agricole, bureaux sont à Pla d'en Dallen, 66220 St Martin de Fenouillet.

Information

Nom de Domaine:
Le Soula
Nom du vigneron naturel :
Wendy Wilson
Pays:
France
Région:
Roussillon
Appellations :
Côtes Catalanes IGP, Vin de France
Agriculture
Biodynamie (Demeter)
Cépages :
Macabeu, Carignan, Syrah, Grenache Noir, Sauvignon, Vermentino, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Chardonnay, Malvoisie du Roussillon, Grenache Gris, Grenache Blanc & Gris

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