Lambrusco Grasparossa - Emilia-Romagna - Emilia IGP Rosato Frizzante
Bombetta frizzante bella fresca, da un aperitivo al mare
Dopo la raccolta, le uve vengono pressate direttamente e, successivamente, la fermentazione e l'affinamento vengono condotti in serbatoi di acciaio o vetroresina. In primavera, con l'aggiunta del mosto delle stesse uve, avviene la rifermentazione in bottiglia.
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