Septembre 14, 2022 - - Caviste - | Aucun commentaire
En route pour la Géorgie 🇬🇪 ! Plus exactement à Telavi où Ambri Wine Saloon a ouvert il y a seulement deux mois.
Ce lieu cosy est animé par Sofie, jeune femme géorgienne qui a fait des études en France.Elle propose une sélection très pointue, et des conseils éclairés. On y trouve des planches délicates en accompagnement, et parmi elles une sélection de fromages locaux, de chèvre, de brebis et de vache goûtés nulle part ailleurs 🧀🍷. Elle projette de se lancer elle-même dans les vignes. A suivre... (merci à Christelle Pineau d'avoir rédigé ce billet de retour de son voyage).
