Novembre 24, 2023 - - Restaurant | Aucun commentaire
Vous avez certainement entendu parler de Vanessa Massé, élue sommelière de l'année 2021 par le fameux Guide Michelin et propriétaire du restaurant étoilé Pure & V à Nice. Elle revient aujourd’hui sur le devant de la scène avec sa nouvelle aventure gastronomique : Pure & Vins. Cet espace intime, lumineux et chaleureux, situé juste au-dessus de Pure & V, peut accueillir une vingtaine de personnes, pour une expérience culinaire et œnologique de haute volée.
Pure & Vins, c’est d’abord une délicieuse fusion de saveurs asiatiques et nordiques, élaborée par la célèbre cheffe Pinja Paakkonen. C’est aussi une sélection méticuleuse de vins naturels, pièce maîtresse du lieu, qui reflète toute l'expertise et la passion de Vanessa pour son métier de sommelière.
Les exigences de qualité sont les mêmes que pour le restaurant étoilé, avec une approche plus informelle et une gamme de prix plus accessible. Le restaurant propose des plats à partir de 5 euros, offrant aux clients la possibilité de choisir à la carte ou de se laisser tenter par le menu à 69 euros. Avec bien sûr la touche personnelle de Vanessa, qui guide les clients vers le meilleur accord mets et vins.
Produits locaux, vins naturels de qualité, cocktails créatifs, cuisine innovante… : Pure & Vins est sans nul doute la prochaine destination des gourmets et amateurs de vins naturels à la recherche d'un très beau voyage gastronomique à Nice.
