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- 01 Déc. 2016
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Splendide !
Après 1368, la cuvée 1901. Dans ce cas, ce n'est plus l'altitude, mais l'année de plantation des vignes de bourboulenc. Ces dernières années, le rendement n'atteint même pas 10hl/ha. Robe or pâle. Nez aromatique sur des notes grillées et les fruits blancs (pomme, poire) enrobés par une liqueur bien présente. Bouche grasse à la matière affirmée, avec des notes de pierre à fusil. La richesse ressentie ne sature cependant pas les papilles car la fraîcheur du fruit dégraisse le tout. Le vin déroule sans faillir avec une belle capacité de relance et une longueur impressionnante. Je confirme Nicolas Reynaud est toujours un magicien super sympa.
Nicolas Renaud : tout est bon !
