97% Weissburgunder, 3% Muskat Ottonel - Burgenland - Österreich
Un vin floral sans arôme de fruit primaire mais avec son terroir fossilisé qui vient apporter une base riche et concentrée. Excellent avec des huîtres spéciales. Sur la photo le vin a quelques jours. Lors de la première ouverture le jus est plus clair, dans les tons vert/jaune. Un sympathique bouchon en verre qui change du liège! Comme d’habitude avec les Heinrich, n’oubliez pas de secouer la bouteille avant le service.
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Weisze Freyheit - Weingut Heinrich - Gernot & Heike Heinrich