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Italy / Emilia- Romagna
Probabilmente etichetta sbagliata (il terbianaz dovrebbe essere fermo e macerato, questo bianco frizzante, clamorosamente simile al ripa di sopravento), probabilmente con qualche anno sulle spalle. Indiscutibilmente sano, profuma di buono e si beve che è una bellezza, semplice. ❤ Vittorio
You have to drink it at 18 degrees. It's very full and fresh, a lot of tannin, it has to be aged! Will be incredible between 10 years!!
Un vin hors norme! Trebbiano (ungi-blanc) en petnat, une vraie bombe!
In un mondo di frizzanti Vittorio ci offre un bianco fermo di tradizione, uno spunto iniziale alcolico e volatile che però sparisce velocemente, tannini da macerazione importanti, da bersi con calma e pazienza con cibo saporito.
OoooooOoOooo Sour oranges Yuzu Lemon peels Makes me want a salad.
7444 KM
Ristorante La Pieve