Blouge (je le laisse dans la catégorie rosé). En 21 c’était du cabernet / viognier (pas gouté) cette fois c’est carignan / viognier. C’est assez coloré pour un blouge le nez est marqué cépage noir (avec un quelque chose de désorientant, certes), en bouche il y a un peu de tannin (donc pour le moment on est dans du rouge) et la finale est plutôt acide. Pas vraiment fruité typé viognier. Je dirais bof… pas très punk pour du blouge. Rien à voir avec l’article de Libé ! Le domaine Léonine et la SAS Bascule a des vins bien au dessus !
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Cabernier 2021 - Domaine Léonine - Stéphane Morin
Délice aux note de tavel, vive le vin nouveau, bonne année à tous ! Avec @irina_m @maximebellay
6600 KM
Les Papilles Insolites