EVOLUZIONE NATURALE

Evoluzione Naturale torna a Grottaglie, in Puglia, dal 26 al 27 gennaio 2025, con un’anteprima speciale il 25 gennaio, grazie al fuori salone che coinvolgerà i locali della città. Questo evento unico nel Sud Italia riunisce una selezione accurata di vignaioli artigianali provenienti dall’Italia e dall’Europa, con un’attenzione particolare alle giovani realtà e ai produttori internazionali.

Ogni vignaiolo è scelto con criteri rigorosi, privilegiando chi si dedica a una viticoltura naturale e sostenibile, nel pieno rispetto dell’ambiente e delle tradizioni. Il risultato è un’esperienza autentica che mette al centro il dialogo diretto tra produttori, operatori del settore e appassionati, favorendo incontri significativi e approfonditi.

Anche il programma di questa edizione include, oltre alla fiera, workshop tematici dedicati a temi cruciali come il cambiamento climatico e le tecniche di coltivazione sostenibile, e laboratori di degustazione che permetteranno di apprezzare in prima persona la qualità dei vini naturali presentati.

Per gli operatori Horeca, distributori, importatori, ma anche per gli appassionati di vino naturale, Evoluzione Naturale rappresenta un’opportunità unica per scoprire nuovi vignaioli, esplorare il panorama internazionale del vino naturale e stringere collaborazioni.

L’evento si distingue per il suo impegno verso la sostenibilità e per il valore che attribuisce alla terra come elemento centrale della produzione.

Il salone si tiene c/o l’Antico Convento dei Cappuccini a Grottaglie (TA), in Puglia.

Si accede con ticket che comprende calice e sacca.

Il costo giornaliero del ticket intero è € 20,00.

Sono presenti sconti per operatori Horeca e Associazioni e per l’acquisto del ticket per entrambe le giornate.

La lista dei vignaioli, ancora in aggiornamento, include:

• 2VITE (CAMPANIA)
• CANTINA GIARA (PUGLIA)
• COLLE SAN GIUSEPPE (LOMBARDIA)
• COLLE SAN MASSIMO (ABRUZZO)
• DE QUARTO VITIVINICOLTORI (PUGLIA)
• DON CARLO (ABRUZZO)
• FOGNANO (EMILIA ROMAGNA)
• IL GELSO MORO (MARCHE)
• L'ARCHETIPO (PUGLIA)
• NORD UND SUD (AUSTRIA)
• PISTIS SOPHIA (ABRUZZO)
• TENUTA MACCHIAROLA (PUGLIA)
• CANTINA DEL FRIGNANO (EMILIA ROMAGNA)
• DOMAINE DE L'ACCALMIE (FRANCIA)
• LA DEL TERRENO (SPAGNA)
• TORRAZZETTA (LOMBARDIA)
• MANCIACIUMI (SICILIA)
• PIEDEFERMO_craftwine (ABRUZZO)
• FELDTHEORIE (AUSTRIA)
• ARRIBAS WINE (PORTOGALLO)
• DUMATT (TOSCANA)
• NEVI ANTOLINI (LAZIO)
• VINO GROSS (SLOVENIA)
• LA ROCCHETTA DI MONDONDONE (LOMBARDIA)
• CAMERLENGO (BASILICATA)
• CIAVOLA NERA (CALABRIA)
• ANTONIO GARRO (CAMPANIA)
• COOPERATIVA JAZZILE (PUGLIA)
• PODERE TRINCI (TOSCANA)
• DU VIN AUX LIENS (FRANCIA)
• WEINGUT REINHARDT (GERMANIA)
• ILARIA SALVETTI (PIEMONTE)
• AGRICOLA FIORANO (MARCHE)
• SEÑORIO DE LIBRARES (SPAGNA)