Il était une fois

Il était une fois - Un nouveau salon des vins naturels est en préparation ! Où ? Château du Plessis-Macé, Longuenné en Anjou. Quand : 1er février 2025. 

Sud :

• Le temps fait tout, Rémi Poujol
• Mada, Édouard et Pauline
• Es d'aqui, Jean Louis Pinto
• UVA, Mathilde et Pablo
• La Sorga, famille Saint Laurent Tortul
• Les Bories Jefferies, Jo Jefferies
• Julien Peyras
• Fontedicto, Bernard Bellahsen
• Le petit domaine de Gimios, Pierre Lavaysse
• Les Petites mises

Roussillon :

• Le Temps Retrouvé, Michael Georget

Sud-ouest :

• L'Originel, Simon Busser
• L'Ostal levant, famille Pérot

Beaujolais/Bourgogne :

• Domaine de Sauveterre, Jérôme Guichard
• Famille Jambon
• Lapin des vignes, Raphaël Beysang
• Domaine des grottes, Romain
• Famille Hivernay
• Benoît Kilian, Domaine la Côtelette

Loire :

• Closerie de belle poule, Sébastien Gandubert

Ardèche :

• Le Mazel, Gerald Oustric
• Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert
• Le raisin et l'ange, Antonin Azzoni

Champagne :

• Romain Henin

Jura :

• Domaine de l'Octavin, Alice Bouvot
• Didier Grappe
• Domaine Hughes Béguet, Patrice Béguet

Savoie :

• Les rêveurs de vins, Jean-Yves Péron
• Domaine de Veronnet, Corentin Houillon

Ardèche Nord :

• Petite Nature, Pauline Maziou

Alsace :

• Jean Marc Dreyer

Auvergne :

• Permapinard
• L'égrappille, Catherine Dumora
• La Trutruka, Jaufré Mas
• Les Roussiles, Mattia Carfagna

Bugey :

• Louis Terral
• Tailleurs cueilleurs, Chloé et Jordan

Espagne :

• Barranco Oscuro
• Les Cantarelles, Nurìa Renom
• La Salada, Toni Carbo
• Samuel Cano

Allemagne :

• Lesom, Jessy et Philipp
• 2 Naturkinder, Mélanie Drese et Michael Völker
• Brand bros
• Glow glow

Autriche :

• Weingut Karl Schnabel-Ermihof
• Weingut Strohmeier

Australie :

• Manon

Italie :

• Le Coste di Gradoli, Clémentine Bouveron
• Gazzetta
• CAN Libero
• Costadilà
• Stigliano
• Apiua
• Cascina degli ulivi
• Tenuta Grillo
• Ananda
• Sete
• Cascina Lieto à confirmer
• Podere Magia

Suisse :

• Domaine Julien Guillon

Bières :

• La varette
  Cantina errante

Café :

• Café Clandestin

Fromage :

• Etablissements Moots

Charcuterie :

• Simone CL 75