Via Dalmazio Birago, 10, 06124 Pérouse, Italie
Jours de fermeture :
|
|
Jours d'ouverture : |
|
Mardi | 19:30 - 23:00 |
---|---|
Mercredi | 19:30 - 23:00 |
Jeudi | 19:00 - 23:00 |
Vendredi | 19:00 - 23:00 |
Samedi | 19:00 - 23:00 |
crudo di manzo, carciofi spinosi, uovo marinato
pan di spagna, glassa di zucchero, crema al caprino, arancia candita
piccoli assaggi per aperitivo
Crema di carote e ceci, carote marinate al ginepro, ceci croccanti, foglie…
sedano rapa, barbabietola, caprino, caffè
<p>frollino al pisto napoletano, crema inglese, caramello al balsamico</p>
sgombro, barbabietola, creme fraiche allo zenzero, lime
tonno, mayo e foglie di fico, fichi d'india
melanzana, pomodoro, miso, gel di basilico
patata viola, riso venere, blu di bufala, gel di friggitello
baccalà, scarola e alici
2 Commentaires
Posto fantastico! Un bravissimo giovane chef che interpreta alla grande territorio e stagionalità. Senza scordarsi dei due fantastici gestori! Andateci!
Il mio posto preferito a perugia! Ambiente cordiale e familiare, cibo autentico e vini particolari
BARS, RESTAURANTS ET CAVES UNIQUES !
4 0 7494 KM
Restaurant
Evo Bistrot Centumbrie, c'est un restaurant à Pérouse qui propose une sélection de vins biologiques, biodynamiques vinifiés naturellement & produits du terroir.
27 1 7499 KM
Restaurant
Restaurant contemporain installé dans un bâtiment 1400. 70 % des vins de la carte sont naturels.
3 0 7504 KM
Bar Restaurant
Alla Risulta facciamo cucina popolare, beviamo vino naturale e ci piace quando scegliete di condividere i piatti.
0 0 7498 KM
Restaurant
da Andrea, Pizza Contemporanea, c'est un restaurant à Pérouse qui propose une sélection de vins biologiques, biodynamiques vinifiés naturellement & produits du terroir.
4 0 7499 KM
Bar Restaurant
Il Giardino, c'est un bar et un restaurant à Pérouse proposant des vins naturels accompagnés d'assiettes réalisées avec des produits locaux, de saison, souvent biologiques.
6 1 7499 KM
Restaurant Caviste
Ristorante con particolare attenzione alle materie prime ittiche e grande selezioni di vini naturali.
4 2 7499 KM
Bar Restaurant Caviste
Locale storico di Perugia con la migliore selezione in centro storico di Champagne, vini e vini naturali Aperto dalle 7 fino…
35 7 7500 KM
Bar Restaurant Caviste
La Fame Vineria E Cucina, c'est un bar, une cave et un restaurant à Pérouse proposant des vins naturels accompagnés d'assiettes réalisées avec des produits locaux, de saison, souvent biologiques.
33 3 7500 KM
Bar Restaurant
Civico 25 Ristorante Winebar, c'est un bar et un restaurant à Pérouse proposant des vins naturels accompagnés d'assiettes réalisées avec des produits locaux, de saison, souvent biologiques.
16 2 7500 KM
Bar Caviste
Quasi 518, c'est un bar et une cave à Pérouse proposant des vins naturels accompagnés d'assiettes réalisées avec des produits locaux, de saison, souvent biologiques.
15 3 7500 KM
Bar Caviste
VENTI VINO, c'est un bar et une cave à Pérouse proposant des vins naturels accompagnés d'assiettes réalisées avec des produits locaux, de saison, souvent biologiques.
16 0 7503 KM
Restaurant
Stella Ristorante Vineria, c'est un restaurant à Pérouse qui propose une sélection de vins biologiques, biodynamiques vinifiés naturellement & produits du terroir.
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Finocchio acido, arancia, olive, tequila e fernet
7494 KM
Restaurant
Spaghetto tiepido, pomodoro arrosto e alici marinate
7504 KM
Bar Restaurant
À LA RECHERCHE DES VINS LES PLUS EXALTANTS ?
13 ÉTABLISSEMENTS RECOMMANDÉS OÙ VOUS TROUVEREZ DU VIN NATUREL ET DE LA BONNE CUISINE :
Pérouse : Où que vous alliez, la meilleure chance de se rendre dans les villes les plus passionnantes où vous trouverez 13 avec des vins naturels et des plats délicieux !
Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :Veuillez fournir les informations sur votre domaine, y compris l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, chevaux, tracteurs, récoltes, etc. entre 300 et 500 caractères. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée, veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :Merci d'avance ! - L'équipe Raisin