Ori Marani è una tenuta situata in Georgia nella regione di Kartli, a 45 minuti da Tbilisi. Lui ha è stata fondata nel 2017 da Bastien Warskotte di Champagne e Nino Gvantseladze, sua moglie georgiana. La produzione annua di 13.000 bottiglie è orientata agli spumanti (Sparkling metodi naturali e tradizionali) e vini fermi (bianco, arancio, rosato e rosso). La tenuta dispone di 1.2 ettari che saranno presto piantati con vitigni rari e dimenticato nella regione e attualmente si basa sull'acquisto di uve. Tutte le uve provengono da piccole famiglie di viticoltori che coltivano la loro produzione di modo organico. Tutti i vini sono vinificati senza input e senza filtrazione con un solo minima aggiunta di zolfo se necessaria a seconda dell'annata. I vini sono fermentati e invecchiato in Qvevris e vecchie botti francesi.