Le NiNi nasce da un'avventura singolare: una scommessa per un vino piacevole, senza clamore o pretese. Lei, figlia e sorella di Mas de Libian, e lui, ex vignaiolo, si sono dati il motto: “Perché complicare le cose quando puoi divertirti?!” ". Il NiNi nasce da un blend di Merlot del sud-est di Bordeaux, su una collina della Garonna (1,1 ha). Coltivato senza apporti chimici e nutrito esclusivamente con sovescio e letame locale, viene raccolto a mano. In cantina il NiNi accetta solo lo stretto necessario: uva e basta! Vino per tempo asciutto! Seriamente proibito ;-p

Informazioni

Nome azienda vinicola:
Le NiNi
Nome vignaiolo/a:
Cécile Thibon
Paese:
Francia
Regione:
Bordeaux
Denominazioni:
Vin de France
Agricoltura:
Biologica (Ecocert)
Varietà di uva:
Merlot (>, )

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