8 14 9144 KM
Tutte le uve con cui lavoriamo provengono da vigneti biologici situati nelle regioni tedesche dell'Assia renana e del Baden.
Affittiamo 2 ettari di vigneto da un amico a Eckelsheim e acquistiamo anche uva da altre fonti. Ci assicuriamo che tutte le uve siano trattate con metodi biologici e vendemmiamo manualmente ogni vigneto.
In totale raccogliamo circa 3 ettari. Utilizziamo solo fermentazioni spontanee e nulla viene aggiunto o tolto durante il processo di vinificazione. I nostri vini vengono invecchiati in vecchie botti di rovere.
Nessun vino rosato al momento.
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