Fondata organicamente nel 2000 a St Paul de Fenouillet, produco vino “naturale” dal 2002. L'idea di fondo è quella del dogma: ridurre l'artificio, tornare alla luce del giorno. Nessuna uva comprata, nessuna uva venduta.

Informazioni

Nome azienda vinicola:
Domaine Jorel
Nome vignaiolo/a:
Manuel Jorel
Paese:
Francia
Regione:
Roussillon
Denominazioni:
Vin De France, AOP Côtes du Roussillon villages, AOP Maury, AOP Rivesaltes, Occitanie
Agricoltura:
Biologica (Certipaq)
Varietà di uva:
Mourvèdre, Morrastel, Piquepoul Noir & Sangiovese, Assemblage de différents cépages de jeunes vignes, Très vieux grenache noir, sur la parcelle "Pétaillat", grenache noir en Vendanges Tardives, Grenache Noir, Assemblage de cépages autochtones (ou presque), grenache ( Pétaillat ), carignan, grenache noir ( Pétaillat ), Très vieux carignan noir, sur la parcelle "Male care", Cinsaut, Carignan, Mourvédre

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