Vino Gross è sinonimo di vitigni tipici regionali e distingue tra due stili di vino: quelli definiti dal terroir e quelli definiti dalla maturazione. Ci affidiamo a metodi tradizionali e naturali. I vini fermentano spontaneamente – senza l'ausilio di lieviti artificiali – e maturano per un lungo periodo in botti di legno. Diamo grande importanza all'imbottigliamento di vini non filtrati senza l'aggiunta di chiarifiche. I nostri vigneti alti e terrazzati si trovano a Gorca e presentano pendenze con pendenze fino al 65 %. Il terreno è calcareo, rado e influenzato dal clima delle Alpi e del Mare Adriatico. La cura dei vigneti terrazzati sui ripidi pendii è possibile solo a mano e con grande fatica. Anche la raccolta delle uve è possibile solo a mano.

Informazioni

Nome azienda vinicola:
Vino Gross
Nome vignaiolo/a:
Maria & Michael Gross
Paese:
Slovenia
Regione:
Pesnica
Denominazioni:
Štajerska
Agricoltura:
Biologica (Institut Kon Cert)
Varietà di uva:
Welschrisling, Furmint &, Sauvignon Blanc., Furmint, Renski Rizling, Sauvignon Blanc, Laški Rizling, Traminec, Gelber Muskateller, Müller Thurgau

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