Ho sede a St-Julien-en-St-Alban in Ardèche dal 2015 su 10 ettari, condotti in agricoltura biologica sin dall'inizio. Le mie viti si trovano per metà sui terreni granitici di St-Julien-en-St-Alban e per l'altra metà sul pendio calcareo di Brézème, appena oltre il Rodano. Tutto il lavoro è svolto a mano tranne la lavorazione del terreno (un filare su due seminato con copertura vegetale in autunno e arrotolato in primavera, l'altro in erba naturale permanente, il filare inciampato in autunno e scavo in primavera) e trattamenti organici (zolfo e rame, integrati con terpeni di pino, compost di alghe e olio essenziale di arancia). Le uve vengono raccolte a mano in cassette da 13kg riportate in cantina per essere svinate a grappoli interi per i rossi e pigiate direttamente per i bianchi.

Informazioni

Nome azienda vinicola:
Martin Texier
Nome vignaiolo/a:
Martin Texier
Paese:
Francia
Regione:
Rhone Valley
Denominazioni:
Vin de France, Côtes du Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
Agricoltura:
Biologica (Ecocert)
Varietà di uva:
Roussane, Cinsault/Grenache, Chasselas, Muscat, Marsanne, Roussanne, Clairette/Roussanne, Syrah, Grenache, Cinsault, Serines

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