La Loira si estende per 1006 chilometri dalla sua sorgente all'oceano. Dall'uva al bicchiere di vino, 1006 dà forma a vini viventi nella sua cantina urbana ad Angers, riflesso delle regioni vinicole della Valle della Loira. VINI VIVENTI Grazie a partnership durature con viticoltori e viticoltori che lavorano nel rispetto della vita, secondo il disciplinare dell'agricoltura biologica, 1006 interpreta i terroir della Loira selezionando e monitorando tutto l'anno gli appezzamenti dedicati ai suoi vini. CATENA URBANA Raccolte a mano, le nostre uve vengono trasportate con cura nella nostra cantina urbana nel centro della città di Angers. Qui vengono vinificate, invecchiate e poi vendute in loco. PAULINE LAIR Fondatore ed enologo "Innamorato della Loira, ciò che mi spinge è dare forma a vini facili da digerire, sinceri e che rispecchino il loro terroir di origine. Vinificazione le uve dei miei soci in modo naturale. Questo si capisce grazie ai lieviti indigeni del uva, con nessuna o poche ingressi (zolfo), senza dogmi per tutto ciò che, al fine di mantenere le cose buone e vivo.

Informazioni

Nome azienda vinicola:
1006 Vins de Loire
Nome vignaiolo/a:
Pauline Lair
Paese:
Francia
Regione:
Loire Valley
Denominazioni:
IGP Val de Loire, Vin De France, Pays de la Loire
Agricoltura:
Biologica (Ecocert, Certipaq)
Vino prodotto con uve acquistate:
sì
Varietà di uva:
Grolleau Gris et Pineau d'Aunis, Grolleau Gris, Melon de Bourgogne, Chenin Blanc, Pineau D’aunis, Pinot Gris, Grolleau Noir, Folle Blanche, Gamay Saint-Romain, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc

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La Loire parcourt 1006 kilomètres de sa source à l'océan. Du raisin au verre de vin, 1006 façonne dans son chai urbain à Angers, des vins vivants, reflets des régions viticoles de la Vallée de la Loire.

VINS VIVANTS

Grâce à des partenariats durables avec des vigneronnes et vignerons travaillant dans le respect du vivant, selon le cahier des charges de l'agriculture biologique, 1006 interprète des terroirs de Loire en sélectionnant et en suivant toute l'année les parcelles dédiées à ses vins.

CHAI URBAIN

Vendangés à la main, nos raisins sont acheminés avec soin dans notre chai urbain dans le centre-ville d'Angers. Ici, ils sont vinifiés, élevés puis vendus sur place.

PAULINE LAIR Fondatrice & vinificatrice

"Amoureuse de la Loire, ce qui m'anime est de façonner des vins digestes, sincères et reflétant leur terroir d'origine. Je vinifie de manière naturelle les raisins de mes partenaires. Cela s’entend grâce aux levures indigènes du raisin, avec pas ou peu d’intrants (soufre), sans dogme pour autant, dans le but de faire bon et vivant. Santé !"

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