Attenzione e intenzione. Vini vivi e rispettosi della natura. Due franco-brasiliani si sono innamorati del villaggio di Calce e vi si sono stabiliti nel 2018. 5 ettari di vigneto vengono convertiti al biologico e una vecchia cantina è stata trasformata in una cantina moderna ed ecologica. Le viti non sono arate, i trattamenti sono a base di piante e prodotti naturali. La vendemmia è manuale. La vinificazione è naturale, con un minimo di intervento, senza apporti enologici e pochi solfiti aggiunti. Le vigne sono in conversione biologica con Certipaq (un'organizzazione associativa alternativa con una missione unica e chiara). Sono condotti in biodinamica, non certificati.

Informazioni

Nome azienda vinicola:
Domaine de L'Étranger
Nome vignaiolo/a:
Paulo Almeida & Laura Rebeissi
Paese:
Francia
Regione:
Roussillon
Denominazioni:
Vin De France, Occitanie
Agricoltura:
Biologica (Certipaq)
Varietà di uva:
Syrah, Grenaches blanc et gris, Muscat Petit Grain, Maccabeu, Muscat petit grain

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