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Mon Pinot Noir (MPN) - Viret - Philippe & Alain ViretMPN (mon pinot noir) : Contrairement à ce que son nom indique, il ne s’agit pas d’un pinot noir mais d’un assemblage de cépages méditerranéens que Philippe Viret a travaillé afin d’obtenir un vin léger, peu extrait et similaire à certains pinots noirs ou gamays. Le 2018 tout juste commercialisé est très frais, fruité et floral (je préfèrerais néanmoins le 2017 un poil plus vineux et avec une acidité plus marquée qui venait équilibrer le tout). A découvrir d’urgence pour ceux qui ne connaissent pas encore !
Fruit sans longueur, sirop de raisin léger, un petit jus d’entrée ou d’apéro tout en douceur. Nez cerise confite très fort. Robe pâle. Un plaisir. Fruity on the cherry, nice juice, a simple pleasure, for a nice break !
Un rouge à servir frais comme un rosé pour un glou-glou time assuré.
2ème vague en bouche au bout de 5sec Attention ouvrir bien 1h avant, servir à 15-16 degrés
Informazioni
Excellent !!
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Viret - Philippe & Alain Viret