La mia più grande gioia come sommelier, enologo, autore e collezionista, è stata condividere i vini che mi entusiasmano. Ma non è solo il vino in sé che mi affascina, è anche il processo di creazione del vino. Ogni vino importante ha un forte senso di volontà dietro, e ogni azienda seria condivide il desiderio di trovare una conoscenza più profonda dei propri vigneti; per scoprire la bellezza che sta nell'equilibrio tra uva, suolo e microclima. Nei miei regolari viaggi nelle migliori regioni vinicole del mondo, ho incluso anche incursioni in denominazioni meno conosciute. Degustare sia in domini con pedigree che in cantine modeste, mi ha portato ad apprezzare, allo stesso modo, vini destinati alla cantina benestante così come vini che vanno bevuti presto e apprezzati per la loro immediatezza. Ho scoperto che ciò che è coerente in tutti i vini che ammiro è l'importanza del minimo intervento: coltivare uve sane ed equilibrate senza l'uso di prodotti chimici e produrre e imbottigliare vini senza manipolazioni. Il mio lavoro in California e Oregon mi ha rivelato che qui, nel mio cortile, possiamo produrre vini che sono fedeli a questa filosofia con forse maggiore facilità e successo che in qualsiasi altra parte del mondo. L'anno scorso ho contattato i miei amici e colleghi e sono riuscito ad acquisire uve da alcuni vigneti davvero straordinari. Il mio obiettivo è produrre vini che onorino la tradizione delle loro origini ma abbracciano gli incredibili terroir che abbiamo in California e Oregon. Con questi vini, e quelli di Raj Parr Wines, Sandhi e Evening Land, la mia speranza è quella di creare una comunità che celebri la diversità di stili di vino, vitigni, microclimi e terreni che abbiamo qui sulla costa occidentale degli Stati Uniti. Il processo di comprensione di ciò che rende avvincente un vino mi ha premiato con esperienze straordinarie e grandi amicizie. Questo wine club è un modo per me di condividere la mia conoscenza e visione del vino dall'uva alla bottiglia.

Informazioni

Nome azienda vinicola:
Raj Parr Wines
Nome vignaiolo/a:
Rajat Parr
Paese:
Stati Uniti
Regione:
CA
Denominazioni:
Santa Maria Valley, San Luis Obispo, Eola-Amity Hills, Santa Rita Hills, Amador County, Carmel Valley, Madera County, Esola Vineyard, Napa Valley
Agricoltura:
Biologica
Vino prodotto con uve acquistate:
sì
Varietà di uva:
Palomino, Pinot Noir, Gamay, Mondeuse Noire, Syrah, Mourvèdre, Chenin Blanc, Zinfandel, Cabernet Franc, Côt (Malbec), País (Mission), Merlot, Semillon, Grenache

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My greatest joy as a sommelier, winemaker, author, and collector, has been sharing the wines that excite me. But, it’s not just the wine itself that fascinates me – it’s also the process of how the wine was created. Every important wine has a strong sense of will behind it, and every serious winery shares a desire to find a deeper knowledge of their vineyards; to discover the beauty that lies within the balance between the grape, soil and microclimate. In my regular travels to the best wine regions of the world, I have also included forays into less well-known appellations. Tasting at both pedigreed domaines and modest cellars, has led me to appreciate, equally, wines meant for the well-heeled cellar as well as wines best drunk early and appreciated for their immediacy. I have discovered that what is consistent in all the wines I admire is the importance of minimal intervention: growing healthy, balanced grapes without the use of chemicals and making and bottling wines without manipulation. My work in California and Oregon has revealed to me, that here in my own backyard, we can produce wines that hold true to this philosophy with perhaps greater ease and success than anywhere else in the world. Last year I reached out to my friends and colleagues and managed to acquire grapes from some truly amazing vineyards. My goal is to produce wines that honor the tradition of their origins yet embrace the amazing terroirs we have in California and Oregon. With these wines, and those of Raj Parr Wines, Sandhi and Evening Land, my hope is to create a community that celebrates the diversity of wines styles, grape varieties, microclimates and soils we have here on the West Coast of the United States. The process of understanding what makes a wine compelling has rewarded me with amazing experiences and great friendships. This wine club is a way for me to share my knowledge and vision of wine from grape to bottle.

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