La Cantina Denci di Stefano Denci è una piccola cantina artigianale con produzione annua di circa 3000 bottiglie, che vinifica uve totalmete di proprietà.

L'azienda ha la certificazione biologica e in vigna ha abolito totalmente prodotti chimici invasivi sostituendoli con estratti naturali come olio di arancio, estratti di alghe o senape.
In cantina, le fermentazioni sono spontanee con macerazioni sulle bucce, non si effettuano filtrazioni e, quando possibile, non si aggiunge solforosa.
I vini sono prodotti con amore, rispettando la terra e i suoi tempi.

Informazioni

Nome azienda vinicola:
Cantina Denci
Nome vignaiolo/a:
Stefano Denci
Paese:
Italia
Regione:
Toscana
Denominazioni:
IGT Toscana Bianco
Agricoltura:
Biologica (Bioagricert)
Varietà di uva:
Ansonica

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