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Pratichiamo l'agricoltura biologica rigenerativa sui ripidi pendii della Mosella. Le varietà di uva Pinot, Piwi e Riesling sono tutte coltivate e vinificate nel nostro villaggio di Maring-Noviand e nei suoi dintorni. In cantina, non aggiungiamo né rimuoviamo nulla dalla fermentazione spontanea all'imbottigliamento. Crediamo nel presentare i nostri vini nel modo più onesto e trasparente possibile ogni anno. Grandbois Wines è gestita da un team di marito e moglie, Tanja e Philippe, entrambi provenienti dal settore alberghiero e della ristorazione prima di dedicarsi completamente al vino.
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