Tenuta di famiglia, situata a nel cuore dei Coteaux du Layon e nel cuore dei Coteaux du Layon. Savennières, desideriamo esprimere tutte le sfaccettature dello Chenin, secco o dolce, nel mosaico dei terroir dell'Anjou Noir (scisti, arenarie, spilite, sabbie eoliche, alterazione dello scisto... .) in una logica di cambiamento climatico; Borgognone. In rosso coltiviamo i vitigni Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon oltre a Grolleau noir, Pineau d'Aunis e Gamay.

Il nostro vigneto è certificato; in viticoltura biologica dal 2019. La nostra viticoltura, àgrave; ascoltando la personalità della persona da ciascuno dei nostri terroir, ci permette di raccogliere localmente. uve sane fatte a mano con molto carattere.

À la cantina, le vinificazioni artigianali sono a vostra disposizione. ascoltare vino con un uso molto moderato solfiti a imbottigliamento. Nelle annate più grandi, un lungo invecchiamento ci permette di affinare delicatamente l'espressione dei nostri terroir con le loro personalità più forti. Cerchiamo quindi di esprimerlo nel modo più autentico possibile. possibili le identità dei nostri grandi terroir angioini. Nel 2020, stiamo avviando un approccio biodinamico in tutto il nostro vigneto sotto i saggi consigli di Michel Chevré.

Informazioni

Nome azienda vinicola:
Domaine Ogereau
Nome vignaiolo/a:
Vincent & Emmanuel Ogereau
Paese:
Francia
Regione:
Loire Valley
Denominazioni:
Vin De France, Anjou AOC, Savennières AOC, Anjou Ronceray AOC, Coteaux du Layon Saint Lambert AOC, Quarts de Chaume AOC, Pays de la Loire
Agricoltura:
Biologica / Biodinamica (Biodyvin)
Varietà di uva:
Pineau d'Aunis, Chenin, Cabernet Franc, Grolleau, Gamay, Cabernet Sauvignon

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Domaine familial, situ&eacute; au c&oelig;ur des Coteaux du Layon et &agrave; Savenni&egrave;res, nous souhaitons exprimer toutes les facettes du Chenin, sec ou liquoreux, sur la mosa&iuml;que des terroirs de l&rsquo;Anjou Noir (schistes, gr&egrave;s, spilite, sables &eacute;oliens, alt&eacute;ration de schistes...) dans une logique de climats &agrave; la Bourguignonne. En rouge, nous cultivons les c&eacute;pages Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon ainsi que le Grolleau noir, Pineau d&rsquo;Aunis et Gamay.
Notre vignoble est certifi&eacute; en viticulture biologique depuis 2019. Notre viticulture, &agrave; l&rsquo;&eacute;coute de la personnalit&eacute; de chacun de nos terroirs, nous permet de vendanger &agrave; la main des raisins sains avec beaucoup de caract&egrave;re.
&Agrave; la cave, les vinifications artisanales sont &agrave; l&rsquo;&eacute;coute du vin avec un usage tr&egrave;s mod&eacute;r&eacute; des sulfites &agrave; la mise en bouteilles. Sur les plus grandes cuv&eacute;es, les &eacute;levages longs permettent d&rsquo;affiner en douceur l&rsquo;expression de nos terroirs aux plus fortes personnalit&eacute;s. Nous essayons ainsi d&rsquo;exprimer avec le plus d&rsquo;authenticit&eacute; possible les identit&eacute;s de nos grands terroirs angevins. En 2020, nous d&eacute;butons une approche biodynamique sur l&rsquo;ensemble de notre vignoble sous les conseils avis&eacute;s de Michel Chevr&eacute;.

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