Passatge Dr. Vic, 4, 08530 La Garriga, 08530 La Garriga, Spagna
Steak Tartar de vaca del Berguedà amb brioix de la Vianesa.
Bol d'enciams de temporada, pipes de carbassa torrades i cítrics.
Ensaladilla russa a l'estil malagueny.
La nostra esqueixada de Peix Salvatge i encortits.
Croquetón del Chiki de pollastre i pernil.
Ostra amb sorbet de "piparra".
"Pescaito frito" amb maionesa de cítrics i bitxo.
Musclos a la brasa amb llimona curada i api.
Bikini de roast-beef, salsa verda i enciam fresc.
Verdures brasa, amb oli de fum i maionesa de kimchi casolà.
Paella d'Espelta a la brasa amb Gírgola de Castanyer i picada d'avellanes.
Pilotilles de botifarra de La Garriga amb sofregit casolà.
1 Commenti
Gran variedad de vinos de mucha calidad, vinos a copas de Mariano Taverner y Rubén Parera, un lujo!! Acompañado de comida de calidad, buen servicio y un ambiente sensacional. Bravo!!!
1 LOCALI CONSIGLIATI DOVE TROVARE VINO NATURALE E OTTIMA CUCINA:
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Vignaioli naturali, ecco le informazioni che ci servono per inserirvi su Raisin.
DESCRIZIONE DELL'AZIENDA VINICOLAFornisci le informazioni sulla tua azienda, inclusi indirizzo, dimensioni, trattamenti utilizzati, lavoro a cavallo, lavorazioni meccanizzate, raccolti, ecc. in 300-500 caratteri. Questa descrizione verrà aggiunta al tuo profilo.
CERTIFICAZIONI (BIOLOGICA, BIODINAMICA) :Vi preghiamo di inviarci tutte le certificazioni (biologica, biodinamica, ecc.). Se la tua azienda non è certificata, spiega il motivo e descrivi le tue pratiche agricole.
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