Il macerato di casa Pennac si presenta con un colore molto intenso, tra l’arancio e il ramato o buccia di cipolla. Tutto merito del Pinot grigio che in sede di contatto con le bucce, ha una capacità colorante di grande intensità! Il vino è intrigante, soprattutto per l’apporto del Riesling che dona una aromaticità seducente e fitta. Un bianco macerato di buona materia e carattere.
Svetta per finezza e per tocco vellutato, con un perlage di grande eleganza che fa godere l'occhio. Al naso svela note di agrumi e di spezie dolci, in bocca i sentori di panificazione avvolgono il sorso con una morbidezza che non dimentichi. "Raffa" rappresenta il Saten con gli occhi e le mani di Ca' de Pazzi.
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Molo di Levante - Agricola Arzilla - Claudio Tornati, Davide Sangiorgi
Caviste
7145 KM
TREDESIN - Bottega Alimentare Moderna