Melon De Bourgogne - Vallée de la Loire - Vin De France
Vin sans SO2 ajouté, 3 ans d’élevage 😯 Une tuerie ! Une lamentable dégustation à l’aveugle pour moi. Je suis partie sur un chardonnay, puis un chenin, puis pour finir sur une Roussanne (pas aberrant me dit le tenancier... mais non). Un vin très étonnant, avec de l’acidité, mais une belle structure. Une bouche ample, sur les fruits bien mûrs. Jolie élevage, bien intégré.
C’est très bon ! Tout ce que j’aime
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Restaurant Caviste
6509 KM
ACHI