Les Ussels
Alexandre & Amélie Guilin Desanges
10 28 8636 KM
10 28 8636 KM
Gamay - Auvergne - Auvergne-Rhône-Alpes
Demande à s’aérer un peu. Puis vient le fruit et surtout les tanins bien présents. Très loin d’un glouglou, il y a de la structure. Mais quand même ça se boit bien 😌
Rond et boise
22 EUR
6913 KM
Restaurant Caviste
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Pour les Gazelles & les Gazous - Les Ussels - Alexandre & Amélie Guilin Desanges
Pour moi ce deuxième millésime du domaine Les Ussels est encore plus réussi que leur premier "Sombres Archives", que j'apprécie déjà beaucoup. Il était censé être plus costaud mais je l'ai trouvé davantage aérien et sur le fruit. Une vraie réussite.
Un millésime 2020 qui n'a rien avoir avec le 2019. Le côté perlant et virevoltant (avec un fruit plus léger) n'est plus. Plus de corps, beaucoup plus structuré, voilà une cuvée complètement transformée qui est taillée pour accompagner un beau gibier. Je reste quand même sur mon coup de coeur pour le 2019.
Demande à s’aérer un peu. Puis vient le fruit et surtout les tanins bien présents. Très loin d’un glouglou, il y a de la structure. Mais quand même ça se boit bien 😌
À propos
果実味があり、ガメイらしいグビグビ系
8636 KM
Les Ussels - Alexandre & Amélie Guilin Desanges