Je suis vigneron sur un domaine de 6 hectares situé à Saint-Antoine-de-Breuilh en Dordogne (24). Il s'agit d'un plateau calcaire surplombant la vallée de la Dordogne, la vue est imprenable.
Ici j'aime travailler avec de vieux tracteurs et outils. La plante est manipulée manuellement. Sur la vigne j'utilise uniquement des minéraux et métaux, en plus des extraits fermenté de différentes plantes, fabriqués sur place.
Les Vendanges sont manuelles sur 100% du domaine.
Au chai les vinifications sont naturelles. Les vins sont élevés sur lies, Les vins ne sont ni filtrés ni collés.

Information

Nom de Domaine:
Ça Grappe!
Nom du vigneron naturel :
Cédric Genieys
Pays:
France
Région:
Sud Ouest
Appellations :
Appellation Bergerac Contrôlée, Indication Périgord Protégée, Vin de France
Agriculture
Biologique
Cépages :
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Muscadelle, Malbec

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