Le Clos des Vins d'Amour est un domaine viticole familiale situé à Maury, dans la vallée de l'Agly, en Roussillon, cultivé en bio, et travaillé au chenillard, et à mains nues. Au Clos, la famille Dornier, paysans et vignerons, a une approche globale du terroir et de la nature, entre interaction, et réflexion. "Comme dans notre potager, on sait que croiser un Lombric grassouillet fera du bien à la vigne, au terroir, et donc à nos vins". "Cet équilibre naturel, la pureté du terroir sur le Cru Maury, et l’expression du fruit en cave, avant tout le reste, c’est ce qu’on aime retrouver dans nos vins, et sur les tables vivantes, bavardes, foisonnantes de jolis produits de saison ».

Information

Nom de Domaine:
Clos Des Vins D'Amour
Nom du vigneron naturel :
Charles Dornier
Pays:
France
Région:
Roussillon
Appellations :
AOC Maury Sec, Vin De France, IGP Côtes Catalanes, AOC Côtes du Roussillon, Vin de France, AOC Maury Grenat, Occitanie
Agriculture
Biologique (Ecocert)
Cépages :
Grenaches noirs, Carignan, Grenaches Noir, Grenaches blancs, Macabeu, Grenache, Mourvèdre, Grenaches Gris, Blancs, et Macabeu, Syrah, Grenaches gris, et blancs, Vermentino et Grenache, Grenache noirs, Muscat d’Alexandrie et de Grenache Gris, grenaches noirs, Grenaches noirs et syrah

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