Né dans une famille de vignerons et possédant une vaste expérience dans le domaine viticole en Nouvelle-Zélande, en Allemagne et en Afrique du Sud, Christoph Heiss, 29 ans, a décidé de se concentrer sur son propre projet dans l'est de Kamptal. En utilisant des parcelles choisies des 12 hectares de vignes de Weingut Heiss, Christoph a développé une très petite production de vins naturels époustouflants «Malinga». Les raisins issus de l'agriculture biologique sont récoltés à la main, fermentés spontanément et parfois élevés sur lies. Tous les vins sont mis en bouteille non raffinés et non filtrés avec une faible addition de soufre.

Information

Nom de Domaine:
Malinga
Nom du vigneron naturel :
Christophe Heiss
Pays:
Autriche
Région:
Niederösterreich
Appellations :
Austria, Niederösterreich
Cépages :
Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Cabernet, Chardonnay, Müller Thurgau, Welschriesling, Zweigelt, Riesling

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