Maison Pierre Overnoy
Emmanuel Houillon & Pierre Overnoy
10 129 8904 KM
10 129 8904 KM
Savagnin - Jura - Arbois-Pupillin
Amazing!
🚀
Cuvée déclassée par E.Houillon… mais pour 12€ TTC et malgré quelques défauts marqués ,1 ou 2 verres (pas plus !) passent comme une lettre à la poste.
Très grand vin assez classique
7066 KM
Restaurant Caviste
7089 KM
Restaurant Caviste
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Arbois-Pupillin - Savagnin - Maison Pierre Overnoy - Emmanuel Houillon & Pierre Overnoy
Stellar with lunch at Kokotxa in Donostia | San Sebastián
Belle fraîcheur, profond, complexe. Encore de belles années devant lui!
Grosse quille comme d’habitude, sur Saint Jacques fraîches sauce miel passion, terrible !
Fraîcheur anisée malgré la puissance, encore tout jeune. Grande quille.
So oxidized almost light brown colour tastes like drinking comte absolutely insane prob best wine I’ve ever tried
Finesse incroyable. Une harmonie parfaite. Sans aucun doute un très grand vin.
"En dégustation, ce qui nous intéresse,ce n'est pas la longueur, mais la qualité de la longueur. Mangez de la m...,vous verrez, c est long en bouche!" Pierre Overnoy ; en exergue du très recommandable "De profundis gustatibus - petit (mal)traité de dégustation" d'Olivier Grosjean.
A aérer pour gagner en finesse. Nez assez exubérant. Bouche tonique pleine d'énergie. Belle longueur...
Jeunesse, énergie, tension, minéralité, fondu et soyeux Mémorable
Cuvée déclassée par E.Houillon… mais pour 12€ TTC et malgré quelques défauts marqués ,1 ou 2 verres (pas plus !) passent comme une lettre à la poste.
Beau fruit belle fraîcheur pour 2005 puissance et longueur
Wow, l'ossidazione ne tira fuori bei profumi e fa riempire il palato di sapori che non ti farebbero mai smettere di berne
Extraordinaire Overnoy : finesse des arômes, précision de la bouche, tranchant et fraîcheur de - un pur bonheur, merci les copains !
Quel équilibre ! Matière dense mais fraîcheur et acidité au cordeau. Touché de bouche délicat, un vin de dentelle. Splendide
Cire jaune: savagnin. Un très grand vin! Quel privilège de boire un tel vin.
8904 KM
Maison Pierre Overnoy - Emmanuel Houillon & Pierre Overnoy