Les Bottes Rouges - Florien Klein Snuverink & Jean-Baptiste Menigoz logo

Les Bottes Rouges

Florien Klein Snuverink & Jean-Baptiste Menigoz

20 64 8897 KM

Vignoble

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Informations techniques

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Album 2015

Sublime savagnin d'une richesse incroyable mais sans la moindre lourdeur. On démarre sur des notes acidulées de fruits blancs teintées d'amande fraîche et à force d'ouverture on part vers un registre bien plus mûr et complexe tout en gardant de la tonicité. Superbe accord avec le foie gras et cuchaule ( sorte de brioche safranée pour les moins helvétiques d'entre nous 😉 ).

pauleric @pauleric

Album 2017

Beurré, complexe, profond... Unique!

m2fair @m2fair

Album 2019

Superbe. Fin et tranchant. Belle salinité qui amène une magnifique allonge.

romd1g @romd1g